Как приготовить рисовое молоко дома

Рисовое молоко — замечательная альтернатива для тех, у кого имеется непереносимость лактозы или кто придерживается веганского рациона. В отличие от коровьего молока, оно не содержит лактозу, что делает его безопасным продуктом для людей с определенными ограничениями по здоровью.

Польза рисового молока

Этот растительный напиток не только подходит людям с пищевыми ограничениями, но и приносит много пользы для организма. Он не содержит холестерин и является хорошим источником углеводов, которые обеспечивают энергией.

Витамины и минералы

Рисовое молоко может стать альтернативным источником витамина B12 и витамина D, так необходимых для поддержания иммунитета, здоровья нервной системы, а также улучшения состояния кожи и зрения.

Отсутствие аллергенов

Отличительной чертой является то, что рисовое молоко почти никогда не вызывает аллергии, в отличие от соевых или ореховых напитков.

Недостатки рисового молока

Однако стоит отметить, что этот напиток не обладает всеми полезными компонентами животного молока. Он не содержит достаточного количества белков и витамина C, поэтому не подходит для детского питания.

Как приготовить рисовое молоко в домашних условиях

Чтобы приготовить рисовое молоко, потребуется минимум ингредиентов: сваренный рис и вода. Белый или коричневый рис отварите до полной готовности, добавьте в блендер, добавьте воду и тщательно перемешайте. При желании можете добавить немного ванили или подсластителя для аромата.

После приготовления напиток можно процедить через сито для более мягкой текстуры. Рисовое молоко готово к употреблению!